Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ Beyti Style;
Για εσωτερικό υλικό?
Όλα τα απαραίτητα υλικά αναμειγνύονται και ζυμώνονται για 10 λεπτά. Τα μπουκάλια σκουπιδιών παρατάσσονται. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες να ξεκουραστεί. Τα ξεκούραστα σουβλάκια μας ψήνονται σε φούρνο 200 βαθμών για 20 λεπτά σε ένα πυρέξ γεμάτο με βούτυρο.
Για τη ζύμη?
Όλα τα απαραίτητα υλικά αναμειγνύονται και ζυμώνονται μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση ενός λοβού αυτιού. 10 λεπτά ξεκούραση. Η ξεκούραστη ζύμη απλώνεται με αλεύρι σε μέγεθος πιάτου για κέικ.
Τα υλικά για τη σάλτσα ανακατεύονται και ψήνονται.
Η ζύμη που έχουμε ανοίξει αλείφουμε καλά με το λάδι από τα ψημένα μας σουβλάκια και το κρέας μας αφαιρείται από το σουβλάκι.
Γίνεται ρολό βάζοντάς το στη ζύμη. 3 δάχτυλα πλάτος
Κόβεται και ψήνεται σε φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει αλείφοντας με ένα πινέλο αυγό και λάδι. Αφού ψηθεί, μεταφέρεται σε πιατέλα σερβιρίσματος, περιχύνεται με σάλτσα και σερβίρεται με γιαούρτι.
Καλή όρεξη.
Home Style Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία
