False Tirit (Νόστιμο)

1. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι που πήραμε στη φωτιά και μετά προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά μας και τον τηγανίζουμε πιέζοντάς τον με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να αρχίσει να παίρνει χρώμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά, προσθέτουμε τον ζωμό και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά. Στο μεταξύ, κόβουμε το μπαγιάτικο ψωμί ή την πίτα σε κύβους και τα βάζουμε στο ταψί και τα τηγανίζουμε στο φούρνο στους 180°C μέχρι τα ψωμιά να γίνουν ζεστά και τραγανά.
5. Ρίχνουμε το τηγανητό ψωμί στην πιατέλα σερβιρίσματος.
6. Ζεσταίνουμε τον ζωμό από τα κόκαλα για να υγρανθεί το ψωμί.
7. Ρίχνουμε τον ζωμό από τα κόκαλα που βράζει πάνω στη ζεστή πίτα.
8. Στη συνέχεια χτυπάμε καλά το γιαούρτι με το αλάτι και το ρίχνουμε πάνω στο ψωμί.
9. Τέλος ρίχνουμε τον κιμά μας πάνω στο γιαούρτι και πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Καλή όρεξη.

False Tirit (Νόστιμη) Συνταγή με Φωτογραφία