Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Çiğköfte χωρίς κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα βρέχουμε το πλιγούρι με ζεστό νερό και το αφήνουμε για λίγο. Στο μεταξύ τσιγαρίζουμε το τριμμένο κρεμμύδι στο λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα. Το αδειάζουμε πάνω στο πλιγούρι που μουσκεύαμε σε ζεστή μορφή. Θα είναι δύσκολο να ζυμωθεί, αλλά το χέρι σας θα το συνηθίσει μετά από λίγο. Αφού ζυμώσουμε για λίγο, προσθέτουμε το ισότο ρόδι μείον το λεμόνι και τον μαϊντανό και ζυμώνουμε λίγο ακόμα. Το πλάθουμε ανάλογα με τη ζήτηση και το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
Καλή όρεξη
m£®√£ ????
Συνταγή Çiğköfte χωρίς κρέας με φωτογραφία
