Πώς να φτιάξετε ψητό κρέας με πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε το κρέας μας σε κύβους σε ατσαλένια κατσαρόλα, το γυρίζουμε μια-δυο φορές με λίγο ελαιόλαδο και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες.
- Από την άλλη, ξεφλουδίζουμε τα ασκαλώνια και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι.
- Όταν ψηθεί το κρέας μας, αλατοπιπερώνουμε και το θυμάρι του βουνού και κλείνουμε την κατσαρόλα.
- Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι.
- Αφού βράσουν, πολτοποιούμε τις πατάτες και προσθέτουμε το βούτυρο και το τριμμένο τυρί τσένταρ και τις ταΐζουμε καλά.
- Διορθώνουμε τον πουρέ πατώντας το χρέος μου. Ρίχνουμε το ζεστό κρέας μας. Σερβίρουμε μαζί
Καλή όρεξη ❤
Ψητό κρέας με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
