Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό μοσχαρίσιο κύβους;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τηγανίζουμε το κρέας σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Αφού το κρέας βγάλει τους χυμούς του, προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Ρίξτε λίγο αλάτι και κλείστε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας. Ψήνουμε για 20 λεπτά αφού βγει ο αέρας.
Καθαρίζουμε τα ασκαλώνια, κόβουμε τις πιπεριές χοντροκομμένα, κόβουμε την ντομάτα σε κύβους. Προσθέτουμε στο βρασμένο κρέας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τα υλικά και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά. Καρυκεύουμε με αλάτι και θυμάρι. Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό και αποσύρουμε από τη φωτιά. Πασπαλίζουμε από πάνω καρύδια και αν θέλουμε σερβίρουμε με ρύζι.
Ενέργεια: 508 kcal Πρωτεΐνες: 30, 65 g Λιπαρά: 40, 71 g Υδατάνθρακες: 5,7 g Φυτικές ίνες: 2,08 g
Συνταγή για κύβους ψητού μοσχαριού με φωτογραφία
