Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψήσιμο μαλλιών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αν θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο ψητό μαλλιών σαν λουκούμι, εδώ είναι η συνταγή.
Πρώτα από όλα, για να γίνει το κρέας νόστιμο και τρυφερό, το κρέας μαρινάρεται για τουλάχιστον δύο ώρες σε σάλτσα που παρασκευάζεται με γάλα, ελαιόλαδο, σκόρδο, θυμάρι και κύμινο. Στη συνέχεια, το κρέας ψήνεται στο φύλλο μέχρι να απορροφήσει τα ζουμιά του. Το κρέας, που απορροφά το νερό, αρχίζει να ψήνεται. Στο μεταξύ προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και τις πιπεριές. Αρωματίζεται με αλάτι. Αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτουμε ψιλοκομμένες ντομάτες και χαμηλώνουμε τον πάτο της εστίας και λιώνουν. Τέλος, προσθέτουμε λίγο θυμάρι και προτιμώμενα μπαχαρικά και τα βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας. Σερβίρεται ζεστό.
Καλή όρεξη.
Συνταγή ψησίματος μαλλιών με φωτογραφία
