Υγρό κέικ φουντουκιού

1. Ανακατεύουμε καλά το γάλα, τη ζάχαρη, το λάδι και το κακάο.
2. Στη συνέχεια, 1,5 φλιτζάνι νερό χωρίζονται σε ένα άλλο μπολ για να περιχυθεί πάνω από το μαγειρεμένο κέικ.
3. Προσθέστε τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς στο υπόλοιπο μείγμα και συνεχίστε το χτύπημα καλά. (Η συνοχή του κέικ θα είναι λίγο πιο σκούρα από το ρευστό).
4. Λαδώνουμε το δοχείο που θα ψήσουμε το κέικ και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
6. Μόλις ψηθεί το κέικ το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Βράζουμε το μείγμα της σάλτσας που κρατήσαμε σε άλλο δοχείο.
8. Όταν κρυώσει το κέικ το κόβουμε σε ροδέλες και περιχύνουμε με τη σάλτσα που βράζει.
9. Αν θέλετε, μπορείτε να το πασπαλίσετε με καρύδα όπως έκανα εγώ. Απολαύστε ????.

Συνταγή υγρό κέικ φουντουκιού με φωτογραφία