Υγρό κέικ καρυδιάς

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το λάδι, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα καρύδια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Το καπάκι λιπαίνεται.
4. Η ζύμη αδειάζεται στο μπολ και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
5. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
6. Όταν βράσει, ο πάτος είναι κλειστός.
7. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ, περίπου 5 λεπτά αργότερα, το κέικ κόβεται σε τετράγωνα κομμάτια και αδειάζω τη ζεστή σάλτσα στο ταψί μου.

Καλή όρεξη.

Συνταγή υγρού κέικ καρυδιού με φωτογραφία