Τηγανητό στο φούρνο ολόκληρο κοτόπουλο

1. Αρχικά βάζουμε το κοτόπουλο μας στο ταψί που πλένουμε και λαδώνουμε ή στρώνουμε χαρτί ψησίματος.
2. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας, κάνουμε γρατσουνιές στο κοτόπουλο με ένα μαχαίρι και τρίβουμε τη σάλτσα μας εξωτερικά και μέσα στο κοτόπουλο με τη βοήθεια ενός πινέλου ή με τα χέρια μας.
3. Καθαρίζουμε 1 κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε στο κοτόπουλο.
4. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα τοποθετούμε στα πλαϊνά του ταψιού γύρω από το κοτόπουλο. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να σάλτσα τα λαχανικά με την ίδια σάλτσα ή μπορείτε να τα κάνετε σκέτα. Το καρύκευσα με σάλτσα που περίσσεψε.
5. Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαρκέσει περισσότερο.
6. Αλείφουμε το βούτυρο στο κοτόπουλο λίγο πριν ψηθεί. Με αυτόν τον τρόπο το κοτόπουλο σας θα γίνει πιο νόστιμο και τραγανό.
7. Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο όταν τηγανιστεί το κοτόπουλο σας.
   Καλή όρεξη.

Συνταγή ψημένο ολόκληρο κοτόπουλο με φωτογραφία