Τα μάφινς μου με σταφίδα κανέλας

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Χτυπάμε το γιαούρτι και το λάδι, αντίστοιχα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ξηρά υλικά εκτός από τα σταφύλια. Θα το χτυπήσω με ένα μίξερ. Προσθέτουμε τα σταφύλια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Σε κάθε φόρμα για μάφινς βάζουμε 1 κουταλιά. Η ζύμη μου ήταν λίγο σκληρή. 1 γεμάτη κουταλιά είναι αρκετή. Ας το ψήσουμε στους 180 βαθμούς κάνοντας το τεστ κάρυ. Καλή όρεξη.

Συνταγή για muffins κανέλας σταφίδας με φωτογραφία