Σουβλιστοί κεφτέδες στο φούρνο

1. Στον κιμά μας προσθέτουμε το τριμμένο και στυμμένο κρεμμύδι και τα υπόλοιπα υλικά και τον ζυμώνουμε καλά και αν υπάρχει χρόνος αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
2. Τα σουβλάκια μας είναι έτοιμα. Από τον κιμά μας κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού.
3. Το μέγεθος προσαρτάται προαιρετικά σε σουβλάκια με κομμένα λαχανικά.
4. Έτοιμα σουβλάκια σκουπιδιών τοποθετούνται σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Απλώνεται λάδι στους κεφτέδες και τα λαχανικά μας.
6. Μισό ποτήρι τσαγιού βραστό νερό χύνεται στο υπόλοιπο λάδι και το μείγμα αυτό ραντίζεται στο δίσκο με τα δάχτυλα.
7. Ψήνεται όμορφα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να βγάλει και να απορροφήσει νερό. Έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη

Συνταγή για κεφτέδες ψημένου σκουπιδιού με φωτογραφία