Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του San Sebastian (Νόστιμη γεύση);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη και το ασπράδι και τα χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, τη βανίλια και 400 ml κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να έχουμε μια λεία υφή.
- Ρίχνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε στο σφιγμένο δοχείο που καλύψαμε με χαρτί ψησίματος. Το ψήνουμε για 200 λεπτά πάνω και κάτω, στο τέλος των 20 λεπτών ανοίγουμε μόνο το πάνω μέρος του φούρνου και το ψήνουμε έτσι για 5 λεπτά. Κάντε το πολύ ζεστό.
- Αφήνουμε το μαγειρεμένο μας κέικ σαν σεμπαστιάν να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, το ξεκουράζουμε στο ψυγείο με κλειστό το στόμα για περίπου 4-5 ώρες (το έφτιαξα 1 βράδυ πριν, η γεύση και η συνοχή του είναι σωστή) Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν. ????
Συνταγή San Sebastian (Delicious Taste) με φωτογραφία
