Πρακτικό υγρό κέικ (με γεύση Brownie)

Σήμερα, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια πολύ πρακτική αλλά νόστιμη συνταγή υγρού κέικ. Χάρη στην κρέμα σοκολάτας, είναι ταυτόχρονα μια γεύση brownie και μια εξαιρετικά νόστιμη χάρη στη γεύση φουντουκιού που περιέχει.

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το υγρό λάδι και το γάλα και χτυπάμε, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, χτυπάμε καλά και απλώνουμε στο λαδωμένο τετράγωνο τρύπημα.
3. Ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
4. Αφήνουμε το ψημένο κέικ να κρυώσει. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το γάλα χωρίς να βράσει για να λιώσει πιο εύκολα η κρέμα σοκολάτας.
5. Το κατεβάζετε από την εστία και προσθέτετε μια κουταλιά σοκολάτα κρέμα πρωινού και ανακατεύετε να λιώσει εντελώς.
6. Για να απορροφήσει καλύτερα η σάλτσα το ζεστό κέικ, βάζουμε μια οδοντογλυφίδα και περιχύνουμε τη σάλτσα παντού.
7. Αφού κρυώσει τελείως η σάλτσα, την αφήνουμε να ξεκουραστεί όλο το βράδυ στο ψυγείο αν έχετε χρόνο ή 3-4 ώρες αν δεν έχετε χρόνο και την καταναλώνετε με μια σταγόνα κρέμα σοκολάτας αν θέλετε.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν 🙂

Πρακτικό Wet Cake (με γεύση Brownie) Συνταγή με Φωτογραφία