Περιτύλιγμα λάχανου

Προσθέτουμε αρκετό νερό για να βράσει άνετα το λάχανο στην κατσαρόλα, αλατίζουμε όταν βράσει το νερό και χωρίζουμε τα λαχανόφυλλα και τα βράζουμε κομμάτι-κομμάτι. (Μην το βράσετε πολύ, πρέπει να μείνει ελαφρώς φρέσκο.)
Το κρεμμύδι θα είναι βρώσιμο και ο μαϊντανός σε κύβους κόβεται επίσης σε μικρά κομμάτια και μπαίνει σε ένα βαθύ μπολ.
Προστίθεται στο πλυμένο ρύζι και προστίθεται με σειρά ο πελτέ ντομάτας, η ντομάτα, το λάδι και τα μπαχαρικά.
Είναι ανάμεικτο. Στα βρασμένα λαχανόφυλλα μπαίνει αρκετή ποσότητα γέμισης και τυλίγεται. Τοποθετείται σε μια κατσαρόλα, σε άλλο μπολ φτιάχνεται ένα ποτήρι νερό με τον πελτέ ντομάτας και περιχύνεται με τα λάχανα που είναι γραμμωμένα στην κατσαρόλα.
Μαγειρεύεται ελεγχόμενα στο μάτι της κουζίνας και μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να πασπαλίσετε ξηρό δυόσμο.

Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία