Μπιζέλια με κρέας

Γεια,

Έφτιαξα ένα πιάτο με κρέας-μπιζέλι και θέλω να το μοιραστώ μαζί σας. Ελπίζω να σας αρέσει.

1. Ξεκινάω με το βράσιμο του νερού που θα χρησιμοποιήσουμε στα γεύματά μας.
2. Πήρα το κομμάτι του κρέατος και πρώτα το σφράγισα σε ένα τηγάνι χωρίς λίπος.
3. Έβγαλα το κρέας στην κατσαρόλα και πρόσθεσα το βραστό νερό αφήνοντας το κρέας να βράσει.
4. Θα χρησιμοποιήσω αυτό το νερό για μαγείρεμα σύντομα.
5. Και μετά το χρησιμοποίησα στην παρασκευή ρυζιού, μπορείτε να το αξιολογήσετε έτσι.
6. Όσο έβραζε το κρέας, έκοψα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. Επισυνάπτω την αναλυτική εικόνα στη συνταγή.
7. Όταν έβρασε το κρέας, το πήγα στο ξύλο κοπής και έκοψα το κρέας σε μικρά κομμάτια και επειδή το σφράγισα από πριν έμεινε το ζουμί στο κρέας, νομίζω ήταν ακόμα πιο νόστιμο.
8. Ας έρθουμε στο στάδιο της μαγειρικής.
9. Πήρα λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα. Πρόσθεσα το ψιλοκομμένο κρέας στο τηγάνι.
10. Σε λίγο λάδι σοτάρω τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το κρέας.
11. Έπειτα πρόσθεσα τον αρακά, τα καρότα ψιλοκομμένα και τις πατάτες.
12. Όταν ανακατεύτηκαν λίγο οι γεύσεις, φιλτράρωσα το νερό στο οποίο έβρασα το κρέας με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου και το πρόσθεσα στην κατσαρόλα με το φαγητό.
13. Πρόσθεσα 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας.
14. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πελτέ πιπεριάς ή πουρέ ντομάτας, όπως θέλετε.
15. Αφού έβαλα μια πρέζα αλάτι, μαύρο πιπέρι και πάπρικα, έκλεισα το καπάκι και το άφησα να ψηθεί.
16. Μετά από περίπου μισή ώρα, σαράντα πέντε λεπτά, το γεύμα μου ήταν έτοιμο.
    Καλή όρεξη.

Συνταγή με μπιζέλια κρέατος με φωτογραφία