Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tuna Waves;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα υλικά του κέικ εκτός από το βύσσινο και το κακάο χτυπιούνται και ετοιμάζεται μια ζύμη με πιο πηχτή υφή από το κέικ.
- Το λαδόχαρτο συμπιέζεται σε καλούπι 26 εκ. Περισσότερο από το μισό της έτοιμης ζύμης χύνεται στη φόρμα και ισιώνεται.
- Προσθέστε 2 κουταλιές κακάο στην υπόλοιπη ζύμη και ανακατέψτε.
- Περιχύνεται προσεκτικά πάνω από τη ζύμη στη φόρμα και ισιώνεται.
- Τα στραγγισμένα κεράσια πασπαλίζονται σε όλη τη ζύμη κακάο και πιέζονται ελαφρά με το χέρι.
- Ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
- Για την πουτίγκα ανακατεύουμε 3 κουταλιές άμυλο με μισό ποτήρι γάλα.
- Προσθέστε ζάχαρη και 2 ποτήρια γάλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το μάτι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
- Αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία, περιχύνεται με το κρύο κέικ και αφήνεται στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Οι σοκολάτες λιώνουμε σε μπεν μαρί προσθέτοντας 3 κουταλιές γάλα και περιχύνουμε την πουτίγκα.
- Όταν κρυώσει λίγο, του δίνεται κυματομορφή με ένα πιρούνι. Διατηρείται όλη τη νύχτα. Κόβεται και σερβίρεται.
Συνταγή Tuna Waves με φωτογραφία
