Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για στιφάδο κρέατος (βραστό κρέας);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας μας σε ζουλιέν και το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας. Ρίχνουμε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει κατά 2 δάχτυλα, αλατίζουμε και το βράζουμε για 20 λεπτά στη χύτρα ταχύτητας.
- Από την άλλη, κόβουμε τα λαχανικά μας σε ζουλιέν και σε ξεχωριστή κατσαρόλα τσιγαρίζουμε στο λάδι καρότα, πατάτες, κρεμμύδια και πιπεριές αντίστοιχα.
- Προσθέτουμε τα ψητά λαχανικά πάνω στο βραστό κρέας. Προσθέστε λίγο αλάτι, θυμάρι, πιπέρι. Αφήστε το να ψηθεί για άλλα 10 λεπτά.
Κρέας στιφάδο (Βραστό) Συνταγή με φωτογραφία
