Κουνουπιοκεφτέδες

1. Πλένουμε το κουνουπίδι και το βάζουμε στην κατσαρόλα, αλατίζουμε, ρίχνουμε νερό και το ψήνουμε μέχρι να σκεπαστεί.
2. Στραγγίζουμε καλά το ψημένο κουνουπίδι και το βάζουμε σε ένα μπολ και το θρυμματίζουμε καλά.
3. Έπειτα, του βάζουμε ένα ένα όλα τα υλικά και το ζυμώνουμε.
4. Εάν κολλάει πολύ στα χέρια σας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αλεύρι, αλλά θα έχει και πάλι κολλώδη υφή.
5. Ας του δώσουμε ένα στρογγυλό σχήμα βρέχοντας ελαφρά τα χέρια σας.
6. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
7. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι στο πυρίμαχο τηγάνι και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
8. Ας το βάλουμε στο ταψί που στρώσαμε το χαρτί πετσέτας.
9. Στη συνέχεια, μπορείτε να το πάρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και να το σερβίρετε με γιαούρτι.

Καλή όρεξη ????.

Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία