Πώς να φτιάξετε γεμιστό κοτόπουλο με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είναι μια συνταγή που σε συναρπάζει με τη νοστιμιά της στολίζοντας το τραπέζι σου.
- Πρώτα βράζουμε λίγο ολόκληρο το κοτόπουλο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Στο μεταξύ, ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία του γεμιστού ρυζιού, πρώτα ψήνεται ο κιμάς και προσθέτουμε βούτυρο.
- Προσθέστε το κρεμμύδι, το ρύζι, το ζωμό κοτόπουλου και τα μπαχαρικά αντίστοιχα, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, αλλά όχι πολύ, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά (το γαρύφαλλο και η φλούδα κανέλας αφαιρούνται όταν ψηθεί το ρύζι) και αφήνετε το ρύζι να ξεκουραστεί.
- Στη συνέχεια γεμίζουμε τη γέμιση στο κοτόπουλο και ράβουμε με κλωστή και βελόνα.
- Ψήνετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά, βγάζετε το κοτόπουλο από τον φούρνο, ετοιμάζετε την εξωτερική σάλτσα (για την εξωτερική σάλτσα, προσθέτετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και χτυπάτε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού) και απλώνετε.
- Μαγειρεύουμε για 1 ώρα ακόμη (αν θέλετε, μπορείτε να το καλύψετε με χαρτί ψησίματος και να το ψήσετε) και σερβίρετε το κοτόπουλο που βγαίνει από το φούρνο όπως θέλετε.
Γεμιστό κοτόπουλο με βούτυρο Συνταγή με φωτογραφία
