Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τον κιμά στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε τα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος παλάμης.
- Του δίνουμε με τα χέρια μας ένα κούφιο σχήμα και το τοποθετούμε στο ταψί.
- Βάζουμε τη γαρνιτούρα.
- Βράζουμε τις πατάτες, προσθέτουμε το βούτυρο και το τυρί τσένταρ στις βρασμένες πατάτες και τις πολτοποιούμε.
- Την κάνουμε πουρέ, βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα σακουλάκι και τη στύβουμε πάνω στα κεφτεδάκια.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε νερό και τον πελτέ ντομάτας και το βράζουμε, βγάζουμε τα κεφτεδάκια από το φούρνο, περιχύνουμε με τη σάλτσα (να μην έρθει πάνω από τον πουρέ), βάζουμε το τυρί τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.
- Το ψήνουμε για 15-20 λεπτά (ελεγχόμενα) και το βγάζουμε από το φούρνο, καλή όρεξη✨.
Συνταγή κεφτέ Hasanpaşa με φωτογραφία
