Κεφτεδάκια χωρίς κρεμμύδι με κολοκυθάκια Ζουμερά κεφτεδάκια

1. Ζυμώνουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα βαθύ μπολ.
2. Έπειτα ας φτιάξουμε κεφτεδάκια σε μορφή μαρμάρου.
3. Το βάζουμε σε πιατέλα, το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 10 λεπτά.
4. Βάζουμε στην κατσαρόλα τα λάδια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πιπεριές, τα καρότα, τις πατάτες.
5. Αφήστε το να τηγανιστεί για 3-4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις σάλτσες και ανακατεύουμε.
7. Δίνουμε το νερό, όταν βράσει καλά το νερό, ρίχνουμε έναν έναν τους κεφτέδες.
8. Αφού βράσει για 10 λεπτά, προσθέτουμε τον αρακά, βάζουμε τα κολοκυθάκια, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 40-45 λεπτά.
9. Σερβίρουμε ζεστό

Σημείωση: ο κιμάς θα γίνει όπως αγοράζεται από το κρεοπωλείο ή τα κεφτεδάκια θα χαλάσουν το συντομότερο.

Κεφτεδάκια χωρίς κρεμμύδι και κολοκυθάκια Ζουμερά κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία