Πώς να φτιάξετε κεμπάπ μελιτζάνας με κεφτεδάκια στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια.
- Αρχικά, κόβουμε τα λαχανικά μας σε κύβους.
- Και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
- Για τους κεφτέδες ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ τον κιμά, τον ντοματοπελτέ, τη φρυγανιά, το κρεμμύδι, αλάτι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, δυόσμο, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, κύμινο και τέλος το αυγό μας και ζυμώνουμε καλά.
- Αφού ζυμώσουμε, τυλίγουμε τα κεφτεδάκια μας σε ρολό και τα κάνουμε στρογγυλά.
- Αφού τηγανίσουμε τα λαχανικά μας, τέλος, να τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια μας και να τα βάλουμε στο ταψί ή στο χρέος μου.
- Ας φτιάξουμε πελτέ ντομάτας και σάλτσα ντομάτας.
- Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Καλή όρεξη.
Μελιτζάνα κεμπάπ φούρνου με κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία
