Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά καθαρίζουμε το σπανάκι από το οποίο παίρνουμε τα φύλλα και το βράζουμε για 5-10 λεπτά και μετά το πολτοποιούμε. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το χλιαρό νερό με το σπανάκι και το προσθέτουμε στο μείγμα. Προσθέτουμε τη βανίλια, το λάδι, το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ που θέλουμε, ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε από πάνω το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη βανίλια, το ανακατεύουμε και το ψήνουμε σε σύσταση πουτίγκας και το ρίχνουμε ζεστό πάνω στο ψημένο κέικ. Καλή όρεξη. 🙂
