Πώς να φτιάξετε κέικ καρότου και καρυδιού με κρέμα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει αφρός.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε το αλεύρι μας, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ τη βανίλια.
- Έπειτα στύβουμε τον χυμό από τα καρότα και τον ρίχνουμε στο μείγμα και μετά ρίχνουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
- Λαδώνουμε τον πάτο της φόρμας του κέικ μας και ρίχνουμε τη ζύμη μας και μετά την ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Όσο το κέικ μας είναι στο φούρνο, ψήνουμε την πουτίγκα στο μάτι της κουζίνας.
- Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το άμυλο, ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια πηχτή σύσταση, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη στην πουτίγκα μας, το σβήνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού βγει το κέικ μας από τον φούρνο και κρυώσει, ας περιχύσουμε την πουτίγκα μας.
- Το πασπάλισα μοσχοκάρυδο. Καλή όρεξη
Συνταγή κέικ με κρέμα καρότου και καρυδιού με φωτογραφία
