Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με καρότο κανέλα;
Καθαρίζουμε τα καρότα μας και τα τρίβουμε με το λεπτό μέρος του τρίφτη. Στύβουμε καλά τον χυμό από τα τριμμένα καρότα μας και τον κρατάμε από τη μια πλευρά. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός από τα καρότα. Μέχρι στιγμής, το φτιάχνουμε με τη συνοχή ενός κανονικού κουρκού για κέικ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα μας. Ας τροφοδοτήσουμε καλά τα καρότα στη ζύμη για να μην υπάρχουν σβώλοι καρότων στο κέικ. Λαδώνουμε καλά τη φόρμα του κέικ μας και αδειάζουμε τη ζύμη στη φόρμα και την τοποθετούμε στο μεσαίο ράφι του φούρνου μας που είναι προθερμασμένο στους 180° C. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη φόρμα του κέικ. Γι’ αυτό το ελεγχόμενο μαγείρεμα είναι ευεργετικό, κυρίες μου. Είναι ένα νόστιμο κέικ. ???? Πρέπει να το δοκιμάσετε.
Καλή όρεξη ☺
Συνταγή κέικ καρότου κανέλας με φωτογραφία
