Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατατοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους, βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε για δύο λεπτά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε, μετά προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, πιπέρι, αλατοπίπερο, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τις πατάτες, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, προσθέτουμε το νερό, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας, αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να βράσει και από την άλλη πλευρά με αλάτι και πιπέρι. Το ζυμώνουμε, κάνουμε μικροσκοπικά μπαλάκια από κεφτεδάκια, προσθέτουμε τις βραστές πατάτες σιγά σιγά, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά, ρίχνουμε τις καυτερές πιπεριές, ψήνουμε άλλη μια φορά, σβήνουμε τη φωτιά, πασπαλίζουμε με κύμινο και τρώμε, είναι νόστιμο. Καλή όρεξη.
