Πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια γεμιστά (με ελαιόλαδο) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα κολοκυθάκια πρέπει να μαζεύονται πολύ νωρίς το πρωί διαφορετικά τα λουλούδια θα κλείσουν και θα είναι δύσκολο να ανοίξουν. Ετοιμάζουμε τη γέμιση μας. Πλένουμε καλά το ρύζι μας. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον άνηθο και την ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τα φραγκοστάφυλα, τα φιστίκια, το αλάτι, τη μέντα και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά. Ας βάλουμε λίγο εσωτερικό γουδί μέσα στα λουλούδια μας και ας το κλείσουμε. Το βάζουμε στην κατσαρόλα που θα ψήσουμε με το διπλωμένο μέρος προς τα κάτω. Αφού τελειώσουν όλα τα λουλούδια, προσθέστε ένα ποτήρι νερό. Ας του βάλουμε ένα πιάτο. Αφού πάρει βράση, χαμηλώστε τη σόμπα. Ψήνουμε μέχρι να γίνει η γέμιση μας. Μπορείτε να το φάτε ζεστό ή κρύο.
Συνταγή Γεμιστά Κολοκυθάκια (με ελαιόλαδο) με φωτογραφία
